Эксперимент по выливанию кипятка в жуткий мороз решил устроить некий житель Новосибирска. На улице в тот момент было -41. Судя по видео, горячая вода до земли не долетела, а превратилась в пар. Как это было, смотри на видео.



(с)

"Судя по видео", внимательно смотря с 38 секунды, вода таки до земли долетела, оставив в воздухе след пара.

vadimair писал(а):вода таки до земли долетела, оставив в воздухе след пара.

Долетела, только ИМНО это были уже не следы пара, а следы летящего иния (кристаллики снега или льда). Иначе если это был действительно пар, то пар как бы вниз не падает, а рассеивается, ни оставив ни следа.
В общем, могу предположить, что на таком морозе мгновенно произошли превращения вода пар иний.