Может кому-нибудь интересно и поможет в выборе маршрутов по интересным местам. Поездка получась достаточно спонтанно, на Масленницу.

Продолжим.
Напомню, что шампанское продукт вторичного брожения. На завод поступает виноматериал перебродивший, фактически вино. Туда добавляют определённый состав(на основе специальных дрожжей), который является коммерческой тайной. Разливают по бутылкам и происходит повторное брожение. Есть несколько этапов. Формирование осадка в штабелях. Эти штабеля высотой до 1,80 м. Переодически их перекладывают сверху до низу. Следующий этап - ремюаж - "сведение осадка на пробку". Дальше - ремюаж - удаление осадка с временной пробкой.

Вот такое развлечение для работников.
Как я понял завод АЗШВ создан в 1954 году. До этого в этих штольнях добывали гипс

Соляная шахта, глубина - 330 м. Опускаемся в настоящей шахтёрской клети.
Когда-то здесь было "Пермское море", 250 Млет назад. Соль добывали настоящую, каменную... Чтобы не умничать высчитали какая должна быть толщина стен что удержать шахту - 17 м - сделали двойной запас, и не используют никаких подпоров. Соль везде - стены, пол, потолок. Красота, вокруг всё переливается...

Огроменный зал сделали из нескольких штолен(круги на стенах в торцах от бура комбайна). В этом зале проходят концерты.
Ёлка спокойно достаивает до июня. Кста, температура постоянная - 14-16 градусов.

Монастырь - Святогороская Лавра
Два дня туман скрывал от нас Лавру

там же

И, наконец, утром, перед отъездом выглянуло солнышко(1 марта). И мы УВИДЕЛИ!!!

1 марта

На последок