Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и т.д)

Форум для обсуждения активного отдыха не связанного напрямую с автомобилями

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение nata_kotova » 07.07.2016 13:41

Есть много классных рецептов, спасибо, обязательно что нибудь приготовлю)
Аватара пользователя
nata_kotova
 
Сообщeния: 2
Зарегистрирован: 07.07.2016 13:33
Откуда: Днепр
Автомобиль: VW Tiguan
Имя: Наталья
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение Vilenchik12 » 18.05.2018 18:46

Какие блюда из кальмаров вы пердпочитаете? Я на днях со скидкой купила кальмары, очень много)). Замораживать жалко. Вчера готовила фаршированные кальмары с овощами. Рецепт:
Изображение стороннего сайта - http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2011/07/kalmary-farshirovannye-ovoshhami-img.jpg
Ингредиенты
Кальмары- 7 шт.
Овощная смесь- 400 г (зеленая фасоль, горошек, морковь)
Сливки- 200г
Соль, специи, зелень

Овощную смесь разморозить, промыть, посолить, поперчить, перемешать.
Кальмары почистить, хорошенько промыть. Нафаршировать овощной смесью (сырой). Сильно плотно набивать кальмары не нужно, так как при запекании кальмар уменьшается в размерах и начинка из него может вылезти.
Края заколоть зубочисткой.
Переложить кальмары в кастрюлю или высокую сковороду. Залить сливками. Посолить, поперчить. Тушить 20 минут.

Подскажите, плиз, еще рецепты, что можно приготовить из кальмаров?
Vilenchik12
 
Сообщeния: 1
Зарегистрирован: 05.05.2018 10:49
Имя: Виталий
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение TurboBond » 18.05.2018 19:34

Vilenchik12 писал(а):...Я на днях со скидкой купила... Вчера готовила фаршированные кальмары с овощами.




А, Виталий? :24 И смысл? :27
Всё будет allroad!
Аватара пользователя
TurboBond
Шкодавод
Шкодавод
 
Сообщeния: 458
Зарегистрирован: 09.07.2013 19:13
Откуда: Сумы
Автомобиль: AUDI A4 allroad 2.0T
Имя: Владимир
Благодарил (а): 116 раз.
Поблагодарили: 232 раз.

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение vadimair » 21.05.2018 10:45

TurboBond писал(а):...А, Виталий? :24 И смысл? :27

Ищет пару, для совместной фаршировки :6
Люди не делятся на национальности, партии, фракции и религии. Люди делятся на умных и дураков, а вот дураки делятся на национальности, партии, фракции и религии.
Аватара пользователя
vadimair
 
Сообщeния: 3285
Зарегистрирован: 04.03.2010 23:31
Откуда: г.Сумы
Автомобиль: FF II
Имя: Вадим
Благодарил (а): 768 раз.
Поблагодарили: 1621 раз.

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение Танкист33 » 06.01.2019 22:08

Кто там кальмары хотел?))
Кальмары в сметанном соусе

Кальмары
3 шт.

Сметана
2 ст. л.

Пшеничная мука
1 ст. л.

Сливочное масло
2 ст. л.

Вода
200 мл

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу


Промойте размороженные кальмары и поставьте воду на огонь. Когда она закипит, подсолите ее и бросьте кальмары в кипяток на две с половиной минуты.
Достаньте кальмары из воды и дайте им остыть. Очистите от кожицы и нарежьте полосками. Поставьте нагреваться 200 мл воды.
Разогрейте сковороду, растопите на ней кусочек сливочного масла и бросьте кальмары обжариваться в течение двух минут. Постоянно перемешивайте их.
Присыпьте кальмары мукой, жарьте еще полминуты. Затем добавьте сметану, перемешайте. Влейте 200 мл горячей воды, добавьте соль и перец, снова перемешайте и тушите еще минуту.

Что хорошего в этом блюде — совершенный вкус и в холодном, и в горячем виде. Здесь даже не понадобятся специи, только привычные соль и перец. Главный секрет в том, чтобы ни в коем случае не передержать кальмары, иначе они могут стать резиновыми.
Танкист33
 
Сообщeния: 5
Зарегистрирован: 27.12.2018 23:57
Автомобиль: honda
Имя: Тема
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Давайте обмениваться рецептами (шашлыки, салаты, супы и

Сообщение Sansanych2350 » 18.01.2019 16:07

Я варил кальмары, получились резиновые. Спасибо за совет)
Sansanych2350
 
Сообщeния: 20
Зарегистрирован: 15.01.2019 20:59
Автомобиль: витара
Имя: Саня
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Пред.

Вернуться в Активный отдых



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0